Una zucca salata animata perfetta per Halloween.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
300 grammi di zucca fresca
1 manciata di olive
1 cipolla
concentrato di pomodoro
1 dl di panna fresca
Mondiamo la zucca e mettiamola a soffriggere con l’olio e la cipolla; incoperchiamo e cuociamo per circa 20 minuti. facciamo freddare e mischiamo con la panna e le olive tritate. Stendiamo la pasta, ricaviamo due cerchi e mettiamo il primo in una tortiera imburrata. Farciamo e ricopriamo con il secondo disco; spennelliamo con l’uovo e inforniamo per 15 minuti a 180 gradi.Facciamo sfreddare e decoriamo; con il concentrato creiamo la bocca, con le olive gli occhi. Buon Halloween!
Be Sociable, Share!