Il mare pugliese è noto per i suoi colori che sfumano tra le tinte forti ed intense, come ad esempio il color turchese o l’acquamarina, fino a quelle più eteree e cerulee, con quel celeste pallido e cristallino: nei pressi di Bari, nella località di Polignano a mare, un vero e proprio luogo dell’anima ricco di contrasti tra la costa eburnea e le acque azzurre, si trova la grotta Palazzese, esempio dello splendore naturalistico di una Puglia capace di conservare le bellezze paesaggistiche ricche di storia e addirittura quasi leggendarie.

Ricavato nella roccia, a picco sul mare Adriatico, l’Hotel Ristorante Grotta Palazzese a Polignano a Mare si trova in uno sbalorditivo scenario di rocce e grotte che hanno mandato in visibilio i visitatori sin dai tempi lontani.

La grotta Palazzese, difatti, riassume in sé tutti i tratti caratteristici della costa adriatica del mare pugliese: coste rocciose, candide e preziose, che paiono gioielli eburnei ai quali vengono incastonate pietre preziose dai colori vividi e profondi, quelle acque marine capaci di illuminare d’immenso gli occhi di chi le osserva, il tutto in un quadro paesaggistico ove il fischiar del ventorisuona tra le volte della grotta, erosa quasi con millenaria pazienza dalle acque dell’Adriatico e lasciata a futura memoria per i cultori delle bellezze della natura.


Natura limpida dai riflessi azzurri, e dal verde delle insenature della grotta.
Un ambiente unico, in cui la spontaneità marina si presta ad accoglierti su un ponte naturale con tavoli che si sposano in un arredamento armonioso come tra sole e luna.
E’ uno degli scenari più romantici al Mondo, in cui già nel ‘700 i Signori del posto organizzavano nobili feste.
Molte le attività sportive che si possono praticare nella zona di Polignano. Anche se lo sport preferito dei pugliesi è mangiare cose buone !
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