Hummus di ceci, 3 idee per gustarlo!

Hummus, una parola difficile che descrive una delle creme più buone mai create dall'uomo e che da solo è riuscito a riscaldare il cuore della nostra amica Cecilia in una serata deprimente con uno pseudo futuro fidanzato ed un'amica troppo zelante. Se non hai letto la sua storia, ti consigliamo di leggerla qui, anche perché troverai la ricetta dell' hummus, passo a passo. In questo post, invece, ti suggeriamo tre idee per gustare questa delizia in maniera nuova. Non crederai ai tuoi occhi!

Hummus 1: Usalo nei panini e nel pinzimonio

L' hummus è composto da carboidrati ad alta quantità di proteine (i ceci) e dai grassi buoni e gustosi del tahin, questo vuol dire che usato al posto della maionese in un panino integrale, che prevede anche verdure grigliate e del pesce (sardine o sgombro!), trasforma il sandwich in un pranzo sano, buono e completo.

E per uno snack veloce, magari vedendo la televisione, usa l' hummus per un pinzimonio gustoso, aggiungendo magari dello yogurt e dell'aneto fresco.

Hummus 2: Una colazione da campioni!

E' difficile combattere contro l'idea che una colazione salata sia buona, ma è così: è dannatamente buona! Che ne dici di provare a spalmare l' hummus su gallette integrali di riso, con un paio di uova sode e di gustarlo con insalata fresca e semi di zucca? Noi approviamo.

Hummus 3: L'involtino veg perfetto

Hai arrostito dei carnosi peperoni rossi, li hai spellati e messi nel piatto. E adesso? Sfilettali, farcisci i filetti di peperone con hummus, un po' di origano e capperi tritati, avvolgili e servi. Ah, goditi gli applausi dei tuoi invitati.

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