I am a CHEF! :-)

I love food as a lot of you already know. But I'm definitelly a bad cooker. Or at least, most of the time :-S Can you see the perfection of these potatoaes? Maybe you can't believe it, but they are made by me!!! It's just a simple recipe I found on my iPad, while reading Martha Stewart. Next level: prepare the beef to serve them with! OMG! P.s. Mattia proposed me to marry him after eating them ahah :-)
Io amo il cibo come molti di voi già sanno. Ma sono decisamente una pessima cuoca. O almeno, la maggior parte delle volte :-S Riuscite a notare la perfezione di queste patate? Magari non ci crederete, ma sono state cucinate da me!!! E' solo una semplice ricetta che ho trovato sul mio iPad, leggendo Martha Stewart. Prossimo livello: preparare l'arrosto con cui servirle! OMG! P.s. Mattia mi ha chiesto di sposarlo dopo averle mangiate ahah :-)



Recipe: Preheat oven to 220° C. Peel one long side of each potato. Thinly slice each cross-wise, cutting only three-quartersof the way through, keeping bottoms (unpeeled portions) intact. Brush sliced portion of potatoes with extra-virgin olive oil. Season with coarse salt. Bake until tender and slightly golden, about 1 hour. Ricetta: Preriscaldate il forno a 220° C. Sbucciate per lungo ogni patata. Affettate sottilmente le patate in direzione trasversale, tagliandole solo per tre-quarti, mantenendo il fondo (la porzione non sbucciata) intatto. Spennellate le varie fettine delle patate con olio extra-vergine di oliva. Condite con sale grosso. Cuocetele finchè non sono tenere e leggermente dorate, per circa un'ora.
Bon appetit! :-)
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