I benefici e le proprietà della pesca

Come l’anguria ed altri frutti di stagione, la pesca è una delle protagoniste delle tavole estive! E’ un frutto ricco di vitamine e di sali minerali come potassio, molto abbondante, sodio, ferro, calcio e fosforo, infatti nonostante contenga un 90% di acqua, contiene in dosi abbondanti di vitamine A, B, C (la più abbondante), E e K.

Originaria della Cina, in cui viene coltivato da ben 5 mila anni, la pesca è molto indicata per chi segue una dieta perchè contiene pochissime calorie, cioè 32 kcal per 100 gr di prodotto fresco, quindi davvero perfetta durante l’estate per chi vuole perdere quei chili di troppo che affliggono molte persone.

E’ anche ricca di acidi organici come l’acido malico e l’acido citrico ed ha proprietà disintossicanti, tonificanti e antiossidanti. Oltretutto, mangiando una pesca al giorno, si assume il 15% della quantità di vitamina C che necessita al nostro corpo, aiutandolo a proteggersi dalle malattie ma anche ad assorbire meglio il ferro nel sangue.

Perfetta anche per proteggere la pelle dagli agenti inquinanti e per purificarla, grazie al contenuto di vitamina B, è un’ottima alleata anche delle ossa che vengono rinforzate grazie alla vitamina C e alla vitamina A che aiuta anche i denti: la sua polpa ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti, inoltre è mineralizzante grazie al contenuto di calcio, fosforo e zuccheri.

Secondo studi recenti la pesca aiuta inoltre a mantenersi giovani, infatti vitamina C ed A hanno proprietà antiossidanti ed aiutano a contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi.

Per chi ha problemi di stitichezza è inoltre un vero toccasana per via delle sue proprietà lassative. Altrettanto utile per contrastare la cellulite ed i calcoli renali date le sue proprietà diuretiche.

Nel primo caso, cioè per chi ha problemi intestinali, l’ideale è mangiare pesche cotte a colazione, a stomaco vuoto: dovete sbucciare tre pesche fresche, cuocerle al vapore e mangiarle una volta raffreddate.

Ma vi sono svariati modi in cui possiamo aiutare il nostro organismo e gustare delle pesche, per esempio potete preparare un aperitivo con del succo di mela a cui avrete aggiunto una pesca tagliata a pezzetti: è veramente utile per aiutare la digestione, poiché favorisce la metabolizzazione del cibo, ed inoltre aiuta il drenaggio.

Insomma un ottimo alleato per tutti quelli che vogliono mantenersi in salute e in linea e può essere assaporata in svariati modi, sia cruda che cotta, sia nei dolci che come accompagnamento per insaccati e formaggi.

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