I Biscotti Natalizi di Vera

Questa ricetta non è farina del mio sacco, in quanto questi biscottini ce li regala tutti gli anni a Natale la nostra amica Vera.
Quest'anno li abbiamo preparati insieme, ecco la ricetta:
ingredienti:
un kg di farina
3 hg di zucchero
4 uova
3 etti di burro
2 bustine di lievito.
Per il ripieno:
marmellata di fichi
mandorle tritate q.b.
Montare a crema il burro e lo zucchero, aggiungere le uova , la farina setacciata e il lievito.
Ricavare delle formine rotonde con gli stampini da biscotti, mettervi sopra la marmellata mescolata con le mandorle e decorare ogni formina con una striscia di pasta (abbiamo usato una rotella dentellata.
Cuocere a 180° per una ventina di minuti (a seconda del forno)
Decorare con confettini colorati....e Buon Natale!