...i cupcake di Laura Manca e la sua Fabbrica delle Torte...

Ricetta dei cupcake:Questa è la ricetta per fare dei cup cakes veloci, è la stessa ricetta che uso per fare il pan di spagna per le mie torte:Un vasetto di yogurtMisurate con il vasetto dello yogurt :2 vasetti di zucchero3 vasetti di farinaun vasetto di olio di semitre uovaun pizzico di saletre gocce di limoneuna bustina di lievito (possibilmente aromatizzato alla vaniglia)Preparazione:Amalgamate il tutto insieme e se volete aggiungete del cacao in polvere amaro (per fare i cupcake al cioccolato). Prendete gli stampini per i cupcake e riempitelo solamente per un terzo della loro capacità ed infornate a 170° per circa 20 minuti.Ecco fatto!! Ora potete decorarli a piacere. Se vi piacciono farciti, praticate un foro con un tagliapasta a forma circolare nel centro e riempite di ganache al cioccolato o crema!!Per la decorazione potete usare la pasta di zucchero che attaccherete sopra la mini tortina semplicemente con dell’acqua e zucchero.Ecco quelli che ho fatto io per una bambina che farà una festa fashion!! Al prossimo dolce...Laura Manca