I Menù di Giugno tratti da Colors and Food

Un altro mese colorato se ne è andato e questa volta avvolto dai petali di fiore. La vostra creatività ha lasciato il segno e vi siete dimostrate nuovamente all'altezza della sfida. Ma in fondo...non era così difficile no? Chi nel proprio orticello, chi in quello del parente o del vicino ha potuto trovare il necessario per arricchire il proprio piatto. Alcune di voi hanno fatto ricorso al proprio pollice verde (non il mio nero, vi prego!!) e sono corse sul balcone a prelevare qualche stelo e i fiori disponibili. E poi...il tema vi ha stuzzicato, dite la verità... Vi siete documentate sui fiori edibili, avete cercato notizie su origini ed utilizzo delle piantine che più vi piacevano, insomma...come sempre vi siete appassionate e noi non possiamo che dirvi un grande GRAZIE!!
Come al solito, dopo le premiazioni di Cinzia, qualche menù per salutare questo mese di giugno che ci è piaciuto tantissimo.
MENU 1ANTIPASTO Carpaccio di intreccio fiorito  di Le leccornie di Danita
da assaporare sgranocchiando questi grissini...
Grissini ai fiori di lavanda di Una cena con Enrica
PIATTO PRINCIPALEPollo alle rose di Il colore della curcuma
DESSERT  Crème brulée alla lavanda di Penna e forchetta

 MENU 2PRIMO PIATTO  Farfalle con ricotta, pistacchi e timo fiorito di I dolci nella mente
SECONDO PIATTO  Insalatina di fiori di zucca e margherite di campo con mazzancolle panate e mandorle di Insalata Mista  
DESSERTCake alle pesche, albicocche e lavanda di Cucchiaio e pentolone 

MENU3PRIMO PIATTO  Risotto ai fiori di Hibisco e salmone di La cucina di mamma Loredana
SECONDO PIATTO Branzino su crema di patate con rosmarino, timo, limone e fiori di gelsomino di Un'arbanella di basilico
DESSERT Torta ripiena con fiori di menta di Chat à poche
Ancora grazie e al prossimo colore! Ve lo racconteremo il 1 luglio!!
Ma ora tutti da Cinzia per i Vincitori!!