I Migliori Vini Italiani 2015: ecco la tappa romana

Dal 12 al 15 febbraio nella prestigiosa cornice del Complesso Monumentale Santo Spirito in Sassia si svolgerà la tappa capitolina de “I Migliori Vini Italiani 2015”, l’evento enologico itinerante ideato e curato da Luca Maroni, che vedrà la partecipazione di oltre 100 etichette nazionali. Sarà ovviamente presente anche MangiaeBevi, in qualità di media partner dell’evento.

Si rinnova dunque l’appuntamento con questa speciale manifestazione a carattere vinicolo che ha visto svolgersi le precedenti edizioni in diverse città italiane come Milano e Firenze. La kermesse sarà l’occasione per veder premiati i migliori produttori del Paese presenti all’interno dell’edizione 2015 dell’annuario ma, come sempre, ci saranno anche diversi momenti di approfondimento per amatori ed esperti, oltre ai tanti eventi collaterali alla manifestazione, tra cui quest’anno anche dei simpatici “Enogiochi a premio”.

Si partirà giovedì 12 febbraio alle ore 19.30 con la serata di premiazione condotta da Luca Maroni, un vero e proprio spettacolo con intermezzi musicali e artistici che vedrà presenti istituzioni, stampa specializzata, opinion leader e VIP. Dalle 22.00 alle 24.00 prenderanno il via le degustazioni enogastronomiche, aperte anche al pubblico: al costo di 20€ sarà compreso il bicchiere con la sua tasca e la possibilità di assaggiare i vini dei produttori direttamente al loro desk, senza bisogno di acquistare gettoni. Gli orari della kermesse per gli altri giorni sono: venerdì 13 febbraio e sabato 14 febbraio dalle 14.00 alle 23.00; domenica 15 febbraio dalle 15.00 alle 22.00.

Nel corso dell’evento si potrà prendere parte ai laboratori e alle esperienze di wine tasting, incentrate sull’analisi sensoriale e organolettica di circa 10 etichette, tra quelle presenti alla manifestazione. Sarà possibile partecipare agli incontri fino ad esaurimento posti, al costo di soli 5€ con prenotazione obbligatoria, scrivendo una mail a [email protected], specificando nell’oggetto: DEGUSTAZIONE GUIDATA – GIORNO E ORA.

Da non perdere anche lo speciale focus sui prodotti vinicoli della Romania, un Paese molto attivo in ambito enologico, tanto da essere dodicesimo in classifica per la produzione vitivinicola, meritando anche una guida dedicata: “Annuario dei Migliori Vini Rumeni 2015”.

Il vino non sarà però l’unico protagonista della manifestazione, perché in programma ci sono diversi momenti riservati a distillati e mixology, raccontati dagli speaker di Radio Roma Capitale, che seguirà l’evento per tutta la sua durata.

I Migliori Vini Italiani 2015: ecco la tappa romana

Tra le attività collaterali della manifestazione vi segnaliamo inoltre la novità di questa edizione: “A cena con il produttore”, uno speciale appuntamento con gli chef Pasquale Fiore e Claudio Salerno (Casale Baldetti), durante il quale saranno proposti intriganti menu in abbinamento con vini che lo stesso Luca Maroni commenterà insieme ai produttori. Il costo della partecipazione è di 90€. Di seguito le informazioni sul menu delle giornate e sui vini in abbinamento.

Venerdì 13 Febbraio ore 20.30

- Sfere di ricotta di pecora e tartufo di Norcia, in crosta di mandorle e sesamo su letto di insalatina primo campo e salsa emulsionata di uovo e prezzemolo.

- Riso Carnaroli mantecato al ragù di coniglio alla cacciatora con funghi porcini e olive taggiasche.

- Mini filetti di manzo fassone avvolti nel lardo di Colonnata, cotti a bassa temperatura, serviti con salsa al Porto, accompagnati da caponatina di verdure e sfoglie di patate croccanti di Avezzano.

- Croccanti di cioccolato amaro e nocciole tostate con crema di Tiramisù alla menta, servito con salsa al cioccolato bianco e mirtilli.

VINI ABBINATI: Montalbera, Podere San Cristoforo, Bera, Maculan.

Sabato 14 Febbraio ore 20.30

- Sfere di ricotta di pecora e tartufo di Norcia, in crosta di mandorle e sesamo su letto di insalatina primo campo e salsa emulsionata di uovo e prezzemolo.

- Riso Carnaroli mantecato al ragù di coniglio alla cacciatora con funghi porcini e olive taggiasche

- Mini filetti di manzo fassone avvolti nel lardo di Colonnata, cotti a bassa temperatura, serviti con salsa al Porto, accompagnati da caponatina di verdure e sfoglie di patate croccanti di Avezzano

- Croccanti di cioccolato amaro e nocciole tostate, con crema di Tiramisù alla menta, servito con salsa al cioccolato bianco e mirtilli

VINI ABBINATI: Di Lenardo, Fattoria La Rivolta, La Fortezza, Poggio Le Volpi.

Domenica 15 Febbraio ore 12.30

- Sfere di ricotta di pecora e tartufo di Norcia, in crosta di mandorle e sesamo su letto di insalatina primo campo e salsa emulsionata di uovo e prezzemolo.

- Riso Carnaroli mantecato al ragù di coniglio alla cacciatora con funghi porcini e olive taggiasche.

- Mini filetti di manzo fassone avvolti nel lardo di Colonnata, cotti a bassa temperatura, serviti con salsa al Porto, accompagnati da caponatina di verdure e sfoglie di patate croccanti di Avezzano.

- Croccanti di cioccolato amaro e nocciole tostate, con crema di Tiramisù alla menta, servito con salsa al cioccolato bianco e mirtilli.

VINI ABBINATI: Agricola Bellaria, Erminio Campa, Ducato Grazioli, Cantine Due Palme.

Questo post I Migliori Vini Italiani 2015: ecco la tappa romana è un artcolo del sito Mangiaebevi.