I profumi dell'India

Ero appena arrivata !!! Innanzi tutto Buon Anno !!!!Ho provato piu' volte ,anche se dall'altra parte del mondo, a collegarmi e spedire gli auguri ma senza successo. Sono stata in India nel Rajasthan ed devo dire che ho avuto difficolta con i collegamenti interner WF e telefonici, ma tutto ok malgrado notizie brutte che giravano e girano in Tv proprio in questi giorni..ma iniziano da Delhi..Dopo un viaggio abbastanza comodo ho fatto il mio esordio in India prima tappa New Delhi.Arriva all'una e passa di notte non ho praticamente dormito, ma in compenso mi sono trovata pimpante e vogliosa la mattina dopo di scoprire una città piena di odori, di rumore di clacson ...
In effetti ho fatto subito il battesimo con del perfetto cibo indiano rigorosamente vegetariano ...Qui si che mi sento in patria con nessuno che ti dice che rompi perché lo sei !!Ho mangiato la loro tipica focaccia di pane dal nome "Puri " e anzi con sabji " una zuppa di patate, piselli, pomodori dal sapore deliziosamente acceso al curry e piccantissima, abbinata con Indian Tea Chai che altro non è che una miscela di zenzero, acqua , tea, pepe e latte e altre spezie.Beh io non bevo il tea con il latte ma l'ho trovato delizioso !!
Il giro a zonzo per la città ti imbatti in una popolazione variegata ,proprio vero che esistono le caste: gente di tutte le "estrazioni sociali " dico io anche perché a me il termine caste non piace.Comunque mi perdo in poche chiacchiere e passo a delle foto veloci veloci ....






e mi tocca fermarmi perche' blogger mi da problemi a caricare altre foto..
Alessandra............... Bon Appétit !!!