Caro Babbo Natale.......
Ho tante cose da chiederti.......
Vorrei che quelli che svaligiano le banche fossero di nuovo riconoscibli con il collant sulla testa e il passamontagna e non completo grigio, orologio figo e cravatta a righe......
Poi vorrei, caro Babbo, che facessi entrare in classifica il libro di Vespa...così si placa e la pianta di andarlo a presentare in ogni trasmissione......
Ci manca solo che lo vediamo a bordo campo durante le partite di calcio e nei documentari della National Geographic a posto dei varani
Luciana Littizzetto (1964)
Ancora una ricetta prima di Natale....
Da domani sono in forza presso i fornelli di mia figlia ...prepareremo il pranzo di Natale a quattro mani......
E mi auguro che ...sempre domani.... non mi senta cosi "gnec" ( in piemontese significa ammosciata) come mi sono sentita oggi.....
Ma come l'araba fenice spero di risorgere presto... a dire il vero fra un po' mi prendo la terza piccola di Tachipina..voglio vedere chi la spunterà!!!!
La ricetta è tratta da "Cucino e poi regalo"
Tempo di preparazione: circa 50' più il riposo della pasta 1 ora
Costo: basso
Difficoltà:**
INGREDIENTI per circa 40 taralli
50 gr di farina 00
1 bustina di lievito per torte salate
1 dl di olio
1 cucchiaino di sale
12 gr di semi d'anice
1 dl di acqua tiepida
1 uovo
Ecco qui sotto i semi d'anice...ce ne vogliono 12 gr.
Versare nel boccale del mixer tutti gli ingredienti......
Azionare il robot fino a che il tutto si amalgami perfettamente.....
Raccogliere l'impasto ottenuto a palla....
Inciderlo a croce, ungerlo d'olio e porre a lievitare in forno con la sola luce di cortesia accesa per circa un'ora....
Dividere l'impasto in 3 o 4 pezzi , lavorarne una porzione e allungarliafino ad ottenere un cordone spesso poco più di un cm....
Formare delle ciambelline, saldandole col pollice e tagliando l'eccedenza con le forbici.....
Proseguire fino all'esaurimento dell'impasto e allineare tutti i taralli su una grande teglia da forno.....
Far lievitare ancora per 15'...
Scottare i taralli, pochi per volta, in una capace pentola con acqua salata in ebollizione ...fin quando salgono a galla....
Levarli dall'acqua con una mestola forata ......
E risistemarli sulla stessa teglia da forno usata in precedenza......
Farli asciugare pochi minuti...
Quindi infornarli in forno preriscaldato e ventilato a 180° fino a doratuta ......
Ci vogliono pochi minuti...10'/15' più o meno....
Consiglio di consumarli a breve...passando il tempo perdono un po'....
Mio genero non finiva più di mangiarli....
Ed ora care amiche auguro a tutte un felice Natale...per quel giorno cerchiamo, se possibile, di dimenticare tutti i crucci e problemi...
Un abbraccio affettuoso a tutte!!!!!!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake