Idee per natale (dolcetti e liquore)

Tanto per rimanere in tema natalizio, oggi vorrei offrirvi due semplici ricettine, utili per preparare i vostri regali  di Natale homemade, un dolcettino della mia amica Renata e un liquore utile alla digestione, di "La cucina di Rosa".
Eccovi la ricetta dei dolcetti:

INGREDIENTI

• 50 gr burro
• 4 Marsh
• riso soffiato q.b.
• cestini per dolcetti

PROCEDIMENTO

Fate sciogliere in un pentolino il burro con i Marsh spezzettati,  una volta sciolti e cotti per qualche minuto, aggiungete la quantita' che vi sembra piu' appropriata di riso soffiato, a seconda se vi piace o meno, e fate cuocere ancora per qualche minuto. Lasciate raffreddare un po' il composto, ma non completamente altrimenti si indurira' nella pentola, poi mettete a cucchiaiate nei cestini per dolcetti. Lasciate raffreddare completamente, poi servite su vassoio oppure impacchettateli per regalarli come meglio vi indica la fantasia.








Ora eccovi la ricetta dell'allorino di Rosa:

INGREDIENTI

• 50 foglie di alloro
• 500 ml alcool etilico per liquori
• 1 l acqua
• 500 gr zucchero

PROCEDIMENTO

Lavate ed asciugate le foglie di alloro, quindi mettetele in infusione nell'alcool per una settimana almeno.

Fate quindi bollire l'acqua con lo zucchero mescolando per scioglierlo. Versate il tutto nell'alcool con l'alloro, girate bene, quindi filtrate e travasate in bottiglia,. Si conserva in freezer.E' un ottimo digestivo, l'alloro e' una pianta molto benefica e curativa.



 "Con queste ricette partecipo alla raccolta di ricette Aspettando il Nataledi Giochi di Zucchero"