Idee Regalo? Gelatine di Frutta!!

INGREDIENTI
100 g di zucchero + quello per ricoprirle
5 cucchiai di succo di frutta (io ho usato succo alla pesca)
5 cucchiai di succo di limone
3 fogli di colla di pesce (6g)
PREPARAZIONE
1)Mettete la gelatina a bagno in acqua fredda per farla ammorbidire per circa 10 minuti. In un pentolino unite lo zucchero, il succo di frutta e il succo di limone.


2)Lasciate sul fuoco basso e lasciate che lo zucchero si sciolga completamente. Portate e a ebollizione fate bollire per qualche minuto.3)Strizzate la gelatina e unitela al composto amalgamandola. Versate il tutto in una terrina foderata di carta da forno e lasciate riposare per 10 minuti.

4)Ponete la terrina in frigo. Trascorse almeno due ore, tagliate a quadratini le gelatine e rotolatele nello zucchero. Le gelatine potrebbero trasudare: ovvero lo zucchero si inumidisce e si scioglie. Lasciatele all'aria o in frigo 1-2 giorni e ripassatele nello zucchero.



5)Per la scatola dove riporre le gelatine prendete un cartoncino e ricalcate il template che più vi piace (io ho usato questo). Piegate la scatoletta e foderatela con un po' di carta da forno.



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