IhateMcDonald's

Oggi vi racconterò una storia della serie “C’era una volta..”
“C’era una volta un grande chef, l’inventore dell’alta cucina italiana. Il primo a Chef a ricevere 3 stelle Michelin; il primo a restituirle sbattendo la porta.Il suo nome era Gualtiero Marchesi.
Ma c’era anche un clown, un certo Ronald McDonald: inventore del fast food, per molti del junk food.
Un giorno si incontrarono e, insieme, vollero creare un panino in cui risiedesse il sapore dell’alta cucina italiana e il fascino (molto) nascosto del fast food statunitense.
Risultato: uno schifo.”
Fine della favola; nessun “E vissero felici e contenti”.
Al limite un “E vissero felici e dementi.”
Questo per dirvi che, assai incuriosita, ho provato il “Vivace”, panino creato dallo chef Gualtiero Marchesi per McDonald’s Italia. Per chi non lo sapesse, infatti, dal 5 ottobre, in tutti i McDonald’s d’Italia e per sei settimane, sarà possibile “degustare i seguenti manicaretti”:

• Vivace: bacon, spinaci saltati, cipolla marinata, hamburger bovino e maionese con grani di senape a 4,70 €;
• Adagio: pane ricoperto di mandorle, mousse di melanzane, pomodori a fette, melanzane in agrodolce, hamburger bovino e ricotta salata a 4,70 €;
• Minuetto: una fetta di panettone con salsa al caffe’ e crema di mascarpone con canditi e mandorle a 2,50€.

Credetemi: il sapore di questo Vivace era tutto fuorché vivace.
Anzi, un mortorio…!
E’ strano come tutto il cibo, dai dolci alle insalate passando per i panini, da McDonald’s abbia il medesimo sapore.
Tutto assume, senza ritegno, lo stesso gusto: gusto di McDonald’s.
Altro che “far conoscere i buoni sapori italiani ai giovani” (parole di Marchesi), questo è un vero e proprio insulto alla nostra cucina!!
Ed è anche un insulto ai giovani che, pur frequentando spesso i fast food, sanno riconoscere benissimo i sapori autentici dalle imitazioni.
Questa è una svendita del Made in Italy, una grossa balla pubblicitaria offensiva e speculativa. Oltre che un insulto ai giovani palati; giovani sì, mica cretini!


Infine una piccola nota in perfetto stile "ilovemugello": sono contenta che l’unico McDonald’s “mugellano” si trovi allo svincolo dell’autostrada (a Barberino del Mugello).
Più è lontano, più dormo sonni tranquilli.