Forti dei nostri piaceri enogastronomici avevamo con noi sigari e Brandy selezionati.
I primi erano, per alcuni di noi, i sublimi Nerone di Amazon, capaci riempire ogni golosità legata al fumo lento con la propria forza, sprigionata in un modulo top grade di enorme prestigio e di rara bontà, grazie anche al suo tabacco italiano 100% privo di additivi.
Per chi scrive la scelta è caduta su un double robusto Vegas Robaina Maestro Edizione Regionale Spagnola 2007. Delizioso. Questa vitola è stata realizzata per la commemorazione della famiglia Vegas Robaina nel decimo anno della creazione del marchio, un omaggio al maestro veguero Alejandro Robaina con un sigaro intrigante e molto apprezzato dal sottoscritto e dagli altri sodali.
Terroso, dai sentori tostati, si evolve lieve fino a caratterizzarsi nell’ultimo terso in maniera decisa, non ha affatto bisogno di aggiustamenti di tiraggio per la sua combustione perfetta, quello che poteva essere un sigaro giovane al tempo della messa in vendita si è evoluto molto bene togliendo gran parte dell’ammoniacale e proponendosi deciso e arrotondato.
Cosa dire? I prodotti di Villa Zarri sono stupefacenti. Sin dal colore, un miele ramato purissimo, siamo rimasti nuovamente affascinati da questo distillato tutto italiano, il naso ha subito un lungo momento di piacere grazie alla percezione di miele di castagno, una leggera vanigliatura, marroni sotto spirito, ciliegia e un leggero “”torbato”” che rende il bicchiere un luogo di estasi sensoriale.
In bocca è un’esplosione di sapore si pera, legno, una piccola nota di marzapane, buccia di mela e un piccolo motivo agrumato.
Abbiamo taciuto tutti al primo sorso per guardarci subito dopo e cominciare a ridere di soddisfazione, la nottata è stata lunga e Villa Zarri è il brandy, per la redazione del Bicchiere Di_Verso, da assaggiare assolutamente!
Buona scelta
IBD