L'anno passato, per me, come foodblogger, è stato un anno davvero pieno, non solo di ricette ma anche di grandi soddisfazioni e, come detto negli auguri di buon anno, questo è anche merito vostro, si, di tutti quelli che collaborano a far si che internet sia pieno di grandi idee e grandi spunti perchè è sicuramente grazie ad internet che io ho cominciato a far tutto questo, ad ampliare le mie conoscenze e a coltivare questa mia passione.Ed è per questo che voglio dedicare a voi, ma anche a questo mio blog, un calendario virtuale con le foto di alcuni piatti dell'anno passato. Non è stato facile scegliere i piatti che più mi hanno rappresentato in quest'anno, ho scelto sia per attinenza al mese del calendario, sia per affetto che per la soddisfazione che mi hanno dato.Ed ecco il calendario del meglio di "Le leccornie di Danita"
- Gennaio: Quaglie alle amarene. Questa è stata, sicuramente, la mia più grande soddisfazione, grazie a questo piatto ho vinto uno degli attrezzi che tutte noi, foodblogger, vorremmo avere nelle nostre cucine :-)
- Febbraio: Meringhe di carnevale e quale ricetta se non questa per le feste dei nostri bambini a tema
- Marzo: Colombine Pasquali adatti al periodo pasquale del mese di Marzo, sono state le mie grandi soddisfazioni con i lievitati, assieme alle colombe pasquali
- Aprile: gomitolo di pasta, nel mio calendario del meglio non potevano mancare certo questi finger food davvero deliziosi con cui ho anche vinto il contest di Atmosfera Italiana
- Maggio: Torta salata di zucchine dedicata ai picnic di maggio, questa torta mi ricorda la nostra giornata a Monte Catalfano e mi mette allegria
- Giugno: torta di Matilde. Quest'anno è stato l'anno delle torte in pdz che mi hanno davvero fatta crescere: prima quella delle nozze d'oro dei miei genitori, poi quella delle nozze d'argento di mia sorella, quelle delle mie bimbe, dei 18 anni della figlia dell'amica di mia sorella, una anche di matrimonio e poi questa, quella che mi ha dato davvero grandi soddisfazioni, quella che anch'io non credevo di aver fatto con le mie mani :-)
- Luglio: A pasta o fuinu, come facevo a non mettere questa....qui c'è tutta la mia storia culinaria, da quando ero piccolina, qui c'è tutta la mia Sicilia
- Agosto: torta ai tre cioccolatti questa è stata la mia prima grande soddisfazione del 2012 (anche se per comidità la trovate ad agosto :-)) questa è stata la torta con cui ho vinto il 1° posto al festival del cioccolato
- Settembre: marmellata di peperoncini settembre mese di conserve e grazie a questa conserva e ad altre, il mio blog è stato mensionato nella mia rivista preferita "Sale e pepe", una gran bella piccola soddisfazione
- Ottobre: minestra di bulgur Ottobre, primi freddi, una bella minestra, grazie alla quale ho vinto un corso con il grande pasticcere Montersino, una gran bella esperienza che sicuramente ricorderò di questo 2012 passato
- Novembre: castello stregato per festeggiare Halloween cosa c'è di meglio che un castello infestato dai fantasmi da fare con i vostri bimbi.....bei momenti passati con loro a far pipistrelli e fantasmini
- Dicembre: albero di salumi per augurarvi buone feste!!!
Vorrei pure ricordare il mio contest "Geografia in tavola" che mi ha dato grandi soddisfazioni in questo 2012 :-).
Grazie ancora a tutti, un bacio e un abbraccio ad ogn'uno di voi che mi sostenete e spero che anche questo 2013 sia ricco di nuove idee, nuovi piatti e...perchè no, nuove grandi e piccolem soddisfazioni culinarie e spero, nuovi visitatori ;-).