Il Cernacchino - Firenze

Questo delizioso locale, con due sgabelli in vetrina, vino al bicchiere e qualche tavolino al piano superiore è un posto sfizioso, particolare, insomma ganzo (per dirlo alla fiorentina) per la pausa pranzo.
Il bancone è a vista, per meglio scegliere i ripieni per i panini, fra i quali la salsa ai fegatini, il peposo, “la ciccina bona” (tenero spezzatino) e la trippa.
Le zuppe o gli intingoli vari (che possono essere serviti anche in un bicchiere) comprendono anche cinghiale in dolce e forte, soppressata e cecio toscano, la salsa ai fegatini, la trippa e molto altro. La variante golosa: le “ganze”, panini da riempire con cioccolato e ricotta. I prezzi: panino piccolo 2,50 euro, panino grande 5 euro, con pochi euro si pranza "a modo", e anche i prodotti in vendita sono di alta qualità.
Da provare i dolci fatti in casa: semolino e pere, torta di ameretti e pesca o torta al cioccolato.
Il Cernacchino è in via Condotta 38 ed è aperto dalle 10 alle 19.30 tutti i giorni domenica esclusa. Offre anche la possibilità di prenotare il pranzo da asporto.
Tel. 055.294119.