Il ciclo dei prodotti alimentari

Indipendentemente dalla tipologia o dalle dimensioni del vostro locale, il ciclo dei prodotti alimentari puo’ essere diviso in 5 fasi :

1)acquisto del prodotto

2)ricevimento delle merci

3)stoccaggio

4)produzione e confezione

5)vendita e incasso

Questo semplice processo ci consente di tenere sotto controllo tutto il ciclo della nostra attività senza lasciare nulla al caso.