L’ho già detto: la Puglia non è solo una terra bellissima dalle mille sorprese, ma anche una tappa quasi obbligata per ogni buongustaio che si rispetti. E dopo Oolivoo, ecco approdare in terra pugliese un’altra iniziativa godereccia: il food surfing.
Alla pari del più noto couchsurfing, la filosofia del food surfing si basa sul concetto di ospitalità, ma invece di offrire un divano su cui dormire, in questo caso si tratta di far gustare un pasto, anzi, un’abbondante cena, a ospiti comodamente seduti nella cucina di chi organizza questo particolare incontro culinario.
L’iniziativa nasce da New gusto, una rete che mette in contatto cuochi e ospiti. In Puglia, finora si contano dodici cuochi che hanno messo cucina e fornelli a disposizione di chi voglia trascorrere un piacevole momento conviviale con commensali anche sconosciuti.
Una situazione tutta da scoprire insomma! L’appuntamento è per il 27 gennaio a Molfetta, a casa di una giovane coppia che preparerà una cena sul tema cucina, racconti, suoni e profumi d’oriente.
Ecco il menu: Aloo Gobi (Curry di patate, cavolfiore e piselli in salsa di yogurt), Korma (Agnello al curry), con accompagnamento di papadam (pane di ceci), riso basmati e chutney (salse agrodolci), e per dessert una musse di pere, latte di cocco, cioccolato bianco e cannella.
Agli ospiti mangianti è richiesto un rimborso forfettario di 23€: non vorrete spenderli per la solita pizza e birra spero, no?
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake