Chi di voi a mai assaggiato il formaggio nero? Penso quasi nessuno, almeno per ora… Ma di cosa si tratta?
L’idea è nata dai formaggiai di Michael Lee Fine Cheeses in Inghilterra, i quali, per poter combattere anche la crisi e creare qualcosa di nuovo, si misero in testa di produrre un formagigo particolare, il “formaggio nero”.
Ma che tipo di formaggio è e quali sono gli ingredienti?
Il formaggio è di tipo “Cheddar”, quindi un formaggio cremoso composto da formaggio (ovviamente) è carbone! Si, avete proprio capito bene, carbone attivo! Il suo nome deriva proprio dall’ingrediente principe, infatti si chiama Char Coal Cheese (charcoal significa carbone).
La zona dove è prodotto infatti è ad alta densità di minatori di carbone quindi per poter far fronte anche alla crisi e poter far lavorare la gente del posto è stato inventato questo particolare formaggio.
Sembra che già stia andando a ruba… tutto sommato essendo ai carboni attivi purifica l’intestino!
Qualora foste interessati potete contattare direttamente il rivenditore di questo prodotto tramite la pagina Facebook:
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