Il kombucha è chiamato anche “elisir di lunga vita”. E’ un tè fermentato che viene prodotto a partire da un particolare fungo colonizzato da lieviti. Questa bevanda è molto utilizzata dalla popolazioni asiatiche ma anche da quelle dell’Europa dell’Est.
Il kombucha viene utilizzato per scopi curativi, in particolare per combattere il diabete, eliminare le rughe e perdere qualche chilo di troppo. Inoltre, ha buone percentuali di vitamine come quelle appartenenti al gruppo B. Contiene anche caffeine che rende questa bevanda ideale per evitare gli stati di affaticamento e di astenia. Il kombucha è anche impiegato per ripristinare i normali livelli di pressione sanguigna e per la salute dell’intestino, grazie al suo grande contenuto di lieviti.
Per la preparazione di questo tè fermentato vi sono delle regole precise che devono essere rispettate, onde evitare che il prodotto possa risultare potenzialmente pericoloso.
Queste virtù, per ora, non sono supportate da un numero sufficiente di studi scientifici per cui non può essere ancora considerato una bevanda salutare. Inoltre, il kombucha non può sostituirsi, in nessun modo, all’utilizzo dei farmaci tradizionali.
Il kombucha viene impiegato anche per dimagrire perchè favorirebbe l‘accelerazione del metabolismo con conseguente perdita dei chili di troppo; inoltre, sarebbe un valido aiuto anche per tutti coloro che soffrono di problemi di stomaco ed intestinali
Questo speciale tè si trova in vendita presso i negozi di alimenti naturali ma, può anche essere acquistato online.
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