Il limone no!

Mi ricordo anni fa che ero a Dublino ad un certo punto uscita da un museo mi prese una voglia di tea caldo anche perché, nonostante era Estate faceva inspiegabilmente freddo!
Entrai in una famosa catena di caffé e chiesi il mio tea caldo, poi ebbi l'ardire di chiedergli se aveva una fettina di limone che a me il tea nero piace limonoso. Non l'avessi mai fatto amici miei!!!
Quello  mi sganció una smorfia fra il ma che schifooooo e il disgustato barra incredulo e come se non bastasse mi chiese perplesso: del limone? Nooooo non si mette il limone nel tea!
Questo lo dici tu! Gli volevo rispondere, invece presi la mia tazzona di tea che bruciava oltre i 200 gradi e mi sedetti in un angolino ad espiare la mia limonosa colpa.
Piú in la imparai che gli inglesi non mettono limone nel tea, nero, bianco, rosso o verde che sia. Questa é una nostra abitudine che loro disgustano oltre ogni limite come io disgusto quella cosa lattiginosa che creano quando mettono il latte nel tea.
Difficile che un inglese si prenda il tea liscio, il vero tipico tea inglese si serve con un bricchetto di latte accanto, si versa un filo di esso, si gira e si beve, ah dimenticavo il tutto senza zucchero!
Di norma ci dovrebbero essere delle regole di buon gusto che impediscono l'aggiunta del latte al tea come nel caso del verde o di un tea aromatico con infusi fiori, erbe o frutta ma alcune volte qui diciamo che se ne sbattono e come Cappellari Matti innaffiano il loro tea con piú latte possibile.
Io amo il tea, sono un'appassionata del tea e diciamo che un pochino me ne intendo. Quando venivo qui per le vacanze tornavo a casa con una tonnellata in valigia di vari tipologie di tea che all'aereoporto mi prendevano per il signore della Lipton, sí quello che si sparava giú il tazzone di tea ghiacciato e faceva poi una smorfia fra il piacere e il dolore esclamando euforico fe-no-me-na-le!

Se andate pazzi per il tea l'Inghilterra é la vostra patria!
Ci sono piccoli negozietti che li fanno su misura, in pacchettini profumosi e pieni di petali, spezie, frutta e tanto altro. Poi ci sono le grandi catene chi di lusso e non, ma giá se vi fate un giro al supermercato di zona capirete che qui con il tea non scherzano mica anzi é una cosa serie, un affare di stato!
Che beviate tea blasonato o non, di provenienza biologica, sciacquoni di piedi, approvati dalla Regina e tutto lo stuolo della sua corte o dal suo cagnolino sappiate che il tea per colazione é il Breakfast tea una miscela di tea neri che poi sarebbe il classico brodone che ci facciamo tutti noi Italiani (sí dai er tea a noi non ce piace!) quando non ci intrippiamo con il caffé o abbiamo bisogno di qualcosa di caldo oppure ci abbiamo dato sotto con il cibo!
Poi hanno il tea verde e quello bianco che é parente poi il famoso Earl Grey che la sottoscritta ama, una miscela di tea nero resa leggiadra dall'aggiunta di bergamotto, infine ci sono i tea con pezzetti di frutta, infusi con erbe aromatiche, spezie e fiori.
Se siete alla ricerca di tea particolari andate a Covent Garden a Neal Street troverete The Tea House, negozietto piccino ma ricco, ricchissimo di tea e tisane da farvi comprare pure la commessa dietro la cassa!
Per un tea alla rosa (amatissimo qui!) raffinato e romantico scarpinate fino Carnaby Street dove Camellia's World Tea vi conquisterá come fece con la sottoscritta, il suo tea con boccioli di rosa é cosí bello da vedere quanto buono da gustare magari con l'amato o le amiche!
Ora mi avete fatto venire una voglia di tea quindi siccome qui andiamo per le cinque ecco che arriva la famosa ora del tea e biscottini, quindi koali da bravi sediamoci e sorseggiamo il nostro tea come regina comanda ... mi raccomando niente limone!
Sir Koala ringrazia e saluta.