Il menù settimanale dei miei bambini

Per agevolarmi il lavoro di preparazione delle pietanze durante la settimana e per consentire ( stampando questa pagina ) di avere sempre a portata di mano la lista della spesa, ho preparato questo menù tipo settimanale, con pranzi e cene tipo, che ovviamente possono essere combinati tra loro alternado i vari pranzi e le varie cene. La mia famiglia si trova ormai già da qualche tempo, in quel periodo fortunato, per la mamma in cui tutti mangiano le stesse pietanze, o quasi. Questo mi consente di risparmiare molto tempo nella preparazione dei cibi, che il più delle volte riesco a preparare anche contemporaneamente, ponendo in frigo già il sugo o la verdura cotta per il giorno successivo. Ho mostrato questa tipologia di menù alla mia Pediatra, la quale mi ha dato il suo parere positivo in merito e quindi condivido con voi

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Colazione tutti i giorni :

Un vasetto di yogurt alla frutta + cereali oppure 1 bicchiere di latte intero fresco + cereali oppure un frutto di stagione + due fette biscottate spalmate con marmellata oppure una brioches + spremuta di arance zuccherata oppure una tazza di latte con cacao + cereali.

Merenda tutti i giorni :

Un vasetto di yogurt con cereali ( tipo muller mix ) oppure frutta di stagione oppure un piccolo toast con prosciutto o formaggio oppure un gelato ( possibilmente fresco se la stagione lo consente ) oppure 1 bicchiere di latte fresco intero + biscotti secchi.

Lunedì :

Pranzo :

- Spaghetti al pomodoro e basilico

- Formaggi assortiti ( mozzarella, stracchino, crescenza, Caprice de dieux )

- Spinaci filanti ( con poca mozzarella )

Cena :

- Passato di verdura con due formaggini Mio

- Scaloppine di pollo

Martedì :

Pranzo :

- Penne alle verdure

- Filetto di vitello

Cena :

- Minestrina con verdura passata e pastina

- Pesce fresco lessato con prezzemolo e limone

- Rondelle di carote in padella con pochissimo burro

Mercoledì

Pranzo :

- Risotto ai formaggi

- Petto di pollo al latte

- Pomodori ripieni di pangrattato, prezzemolo e un dadino di mozzarella

Cena :

- Minestrina di verdure con riso

- Prosciutto cotto

Giovedì

Pranzo:

- Farfalle al sugo di pomodoro e basilico

- Petto di pollo alla griglia

- Julienne di zucchine trifolate

Cena :

- Crema di carote e patate con poco scalogno e un formaggino mio

- Pesce alla griglia

Venerdì

Pranzo :

- Risotto ai formaggi

- Omelette di uova e prosciutto

Cena :

- Minestra di verdure con pastina e formaggino mio

- Insalata di merluzzo, surimi, gamberi e olive

Sabato

Pranzo :

- Mezze penne i piccolini Barilla con dadini di verdura o pisellini

- Prosciutto cotto

Cena :

- Pizza

Domenica

Pranzo :

- Lasagne di carne e verdura al forno

Cena :

- Filetto di carne rossa

- Vulcano di purè di patate ( con poca carota schiacciata al centro )

Fine pasto : Un frutto, se gradito

Per condire : Olio extra vergine di oliva, parmigiano reggiano grattuggiato fresco, aromi freschi, limone, poco sale.

In questo modo si ha una tipologia di menù settimanale che consente un buon apporto di verdura, presente ad ogni pasto,e alla settimana due porzioni di carne rossa, tre di carne bianca, tre di pesce, un paio di uova e un buon equilibrio di cereali con l’assunzione quotidiana della pasta. Spero possa tornarvi utile

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