Il miele, un alimento ricco di sostanze utili per l’organismo

Il miele è un alimento prodotto dalle api ricco di sostanze utili per l’organismo umano. Oltre ad avere un elevato valore nutritivo facilmente assimilabile, il miele si distingue per le sue numerose proprietà benefiche:

• previene il cancro e le malattie cardiache; il miele contiene flavonoidi, antiossidanti che aiutano a ridurre il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro e malattie cardiache;
• tratta le ulcere ed altri disturbi gastrointestinali;
• ha proprietà antibatteriche e antifungine; ciò perché le api aggiungono a questo alimento un enzima che produce perossido di idrogeno;
• migliora le prestazioni atletiche; la sua assunzione aiuta a mantenere costanti i livelli di glicogeno ed a migliorare i tempi di recupero di altre sostanze dolcificanti;
• allevia la tosse e le irritazione della gola;
• migliora la vista, aiuta a perdere peso, a curare l’impotenza, l’eiaculazione precoce, i disturbi del tratto urinario, l’asma bronchiale, la diarrea e la nausea; il miele ha la capacità di penetrare nei tessuti più profondi del corpo umano; se utilizzato in combinazione con altri preparati a base di erbe, permette di esaltare le qualità medicinali dei suddetti preparati e di aiutare questi ultimi a raggiungere i tessuti in profondità;
• regola i livelli di zucchero nel sangue; il miele contiene zuccheri semplici; l’esatta combinazione di fruttosio e glucosio aiuta il corpo a regolare i livelli di zucchero nel sangue;
• cura le ferite e le ustioni; applicando il miele sulla zona interessata, l’effetto essiccante degli zuccheri semplici e le sue proprietà antibatteriche permettono di curare le ferite;
• è un alimento probiotico; alcuni tipi di miele contengono una grande quantità di batteri amici dotati di proprietà terapeutiche;
• migliora la salute della pelle; le sue proprietà antibatteriche producono un effetto benefico sulla pelle.

Esistono almeno 40 tipi di miele, che si differenziano in base alla loro origine floreale. Ognuno di essi è dotato di un proprio sapore e di particolari proprietà benefiche. Il miele grezzo contiene vitamine, minerali ed enzimi che non sono presenti nel miele raffinato.