Il Miglior Bar dell'anno della guida Bar d'Italia del Gambero Rosso 2014 è il bar Caffetteria Torinese

Quest'oggi presso la Città Del Gusto di Roma, nella storica sede del Gambero Rosso ove si tengono i corsi per gli Chef di domani, si è tenuta la premiazione dei migliori Bar D'Italia 2014, inserita nell'omonima guida a cura del Gambero Rosso.
Investire nella qualità, diventando così un'eccellenza, premia gli imprenditori che ogni anno si contendono questo prestigioso premio.

Dai caffè storici ai bar di hotel prestigiosi, dai nuovi lunch bar avviati da poco più di un anno a quelli che continuano una tradizione familiare da oltre 50 anni.

In questa guida si trovano i migliori Bar d'Italia, all'insegna della qualità, della bontà e del saper coniugare il bello con il buono.

Uno dei nostri patrimoni culturali è il cibo ed investire nella qualità, sia in Italia ma anche all'estero tramite una politica di export, non può far altro che accrescere il nostro Made In Italy -tanto imitato all'estero, ma che talvolta non presenta la stessa qualità- e la cultura del mangiare bene e con gusto.





Il premio per il Miglior Bar Dell'Anno 2014, consegnato dall'imprenditore Andrea Illy, se lo aggiudica il bar Caffetteria Torinese di Palmanova (Ud), premiato sia dalla giuria popolare di internet e sia dalla giuria di esperti composta dai giornalisti Michela Auriti (TG1), Luca Zanini (Corriere della Sera), Licia Granello (La Repubblica), Anna Scafuri (TG1) e Giulia Segreti (Financial Times).
Il Premio Illy, giunto alla XII edizione, si propone di valorizzare e promuovere la cultura del bar italiano e consiste in un viaggio in Brasile alla scoperta delle origini e della coltivazione del caffè.
Menzione speciale va invece a Lievita di Riccione (Rn), una attività nata da poco più di un anno da giovani imprenditori che hanno investito in qualità, creatività e naturalmente bontà dei loro prodotti. Lievita è uno dei nuovi locali entrati nell'Olimpo della guida Bar D'Italia della Gambero Rosso e che viene premiata per la sua eccellenza.
Tra le new entry vi sono inoltre il Pavè di Milano, anch'esso gestito da tre giovanissimi ragazzi, il Bedussi di Brescia, forse i più giovani presenti nella guida ed il Pasqualina di Bergamo.
Il premio per il Miglior Aperitivo dell'anno assegnato Sanbitter&Gambero Rosso va invece al Bar d&g Patisserie di Selvazzano Dentro (Pd), per l'aperitivo più originale e divertente d'Italia.
A fine cerimonia si è potuto naturlamente assaggiare le specialità dei bar e degli chef presenti all'interno della Città del Gusto.
Ecco cosa ho visto e degustato:
























Ecco l’elenco completo dei bar incoronati Tre Tazzine e Tre Chicchi:
FINALISTI BAR DELL'ANNO
PIEMONTE
Canterino - BIELLA
Relais Cuba Chocolat Restaurant-Cafè - CUNEO
Neuv Caval’d Brons - TORINO
LIGURIA
Douce - GENOVA
Murena Suite - GENOVA
LOMBARDIA
Sirani - BAGNOLO MELLA (BS)
Pasqualina - BERGAMO
Bedussi - BRESCIA
Colzani - CASSAGO BRIANZA (LC)
Pavé - MILANO
Morlacchi - ZANICA (BG)
VENETO
Il Chiosco - LONIGO (VI)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Caffetteria Torinese - PALMANOVA (UD)
Via delle Torri - TRIESTE
EMILIA ROMAGNA
Lievita - RICCIONE (RN)
Nuova Pasticceria Lady- SAN SECONDO PARMENSE (PR)
LAZIO
Cristalli di Zucchero - ROMA
ABRUZZO
Caprice - PESCARA
PUGLIA
300mila lounge - LECCE
SICILIA
Irrera - MESSINA
Di Pasquale - RAGUSA
CAFFE' STORICI
PIEMONTE
Converso - BRA (CN)
Baratti & Milano - TORINO
Caffè Mulassano - TORINO
Caffè Piatti - TORINO
VENETO
Gran Caffè Quadri - VENEZIA
BAR DEI GRANDI ALBERGHI
VENETO
Bar Dandolo dell'Hotel Danieli - VENEZIA
TOSCANA
Atrium bar dell’Hotel Four Season - FIRENZE
LAZIO
Stravinskij Bar dell'Hotel De Russie - ROMA
LE STELLE
(i locali che per almeno dieci anni consecutivi hanno conquistato tre tazzine & tre chicchi)
PIEMONTE
Converso - BRA (CN)
Strumia - SOMMARIVA DEL BOSCO (CN)
Baratti & Milano - TORINO
Caffè Platti - TORINO
VENETO
Biasetto - PADOVA
Bar Dandolo dell’Hotel Danieli - VENEZIA
LOMBARDIA
Zilioli - BRESCIA
TOSCANA
Tuttobene - CAMPI BISENZIO (FI)
LAZIO
Stravinskij Bar dell’Hotel De Russie - ROMA
SICILIA
Caffè Sicilia - NOTO (SR)
Spinnato Antico Caffè - PALERMO
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Un evento prestigioso, degno degli Oscar cinematografici, in una splendida sala, per un riconoscimento tanto agognato che premia sia la qualità che il coraggio degli imprenditori italiani.
Grazie ad Alessandra come sempre per il graditissimo invito.
Una curiosità? Ho conosciuto la blogger www.acquaefarina-sississima.com/! E' buffo, ma ci si incontra anche fuori dalla rete!
Alla prossima edizione!