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Il mio gateau di patate

Da Pasticcina85
Ciao a tutti !!! Finalmente miei cari lettori è finito un periodo particolarmente stressante per me : gli esami ! per cui potrò rilassarmi un pò ( diciamo...,sempre relativamente..dato che mi tocca studiare per la prossima sessione,lavorare e ho mille pensieri per la testa..) e potrò dedicare più tempo alla mia passione : la cucina , il blog e voi :-) !!!evviva !
ho tante idee in mente da realizzare ..per cui aspettatevi tante ricettuzze nuove nuove e qualche sorpresina :..
Il mio gateau di patate
Oggi vi propongo il mio Gateau di Patate 
3 kg di patate
350 gr prosciutto cotto tagliato a dadini
150 gr salame tagliato a cubettini
4 uova
150 gr parmigiano + 80 gr romano
250 gr provola  o mozzarella o fior di latte a pezzettini ( o qualsiasi formaggio preferite)
sale e pepe quanto basta
un pizzico di noce moscata
pan grattato
burro in piccoli cubettini
scaldare le patate, pelarle e schiacciarle , mettere le patate schiacciate in una terrina e aggiungere le uova, parmigiano , romano , sale , pepe , e tutti gli ingredienti tritati e impastare ben bene . Disporre il composto in una teglia , aggiungere in superfice dei dadini di burro e infine cospargere di pan grattato , infornare per 45 minuti a 200° !! Non servire appena cotto, ma fatelo intiepidire
Il mio gateau di patate
ecco come si presenta il Gateau prima di cospargerlo di pan grattato
Il mio gateau di patate
ed ecco una fettina pronta per essere mangiata !!! :-)
Alla prossima!
PASTICCINA85

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