Magazine Cucina

Il mio menù della domenica

Da Pasticcina85
Buona Domenica a tutti miei cari lettori !Il mio menù della domenica
accontentare tutti a tavola è sempre difficile , sopratutto se avete abituato e viziato i vostri cari a scegliere ,pretendere o avere voce in capitolo sulla scelta del piatto della domenica. Così ci sarà chi la vuole cotta e chi la vuole cruda, chi vuole mare , chi vuole monti , chi dice che cucini sempre la stessa cosa o quello che si lamenta sempre e qualunque cosa fate non gli va , chi è a dieta e chi non bada alla linea , così mettere d'accordo tutti diventa da esaurimento.
Menù del giorno
Come primo : pasta al forno
 2 secondi di pesce con contorno d'insalata mista
1 contorno di patate al forno "arruscate" ( bruciacchiate ) tanto desiderate da mio padre con la carne  dato che lui invece con il menù di pesce non lo preferisce affatto.
vi tralascio la presentazione e ricette dell'insalata e la carne arrostita , ecco cosa ho combinato.
un ultima curiosità,ma anche da voi la domenica è così ?
Pasta al forno
Il mio menù della domenica
500gr di pasta ,io ho utilizzato i rigatoni
200 gr provola tagliata a cubetti
passata di pomodori
250 gr carne macinata
Cuocere la pasta , dopo la cottura  mettere il sugo, la carne macinata e mescolare abbondantemente, inserire in una teglia da forno rettangolare un primo strato di pasta, quindi un abbondante quantità di provala a dadini e il resto della pasta , coprire con sugo e parmigiano reggiano, infornare per 40 minuti a 180 °




Pesce spada arrostito
Il mio menù della domenica
1 fettina di pesce spada fresca, o surgelatasaleolio extraverginelimoneinsaporitore per pesce Ariosto
Preparazione disporre in una padella il pesce spada, mettere un  pizzico di sale e e un cucchiaio di aroma ariosto ,utilizzare lo stesso procedimento anche sull'altro lato,una volta cotto,servirlo cosparso di succo di limone.







Merluzzo al forno sughetto di pomodoriIl mio menù della domenica
500gr filetti di merluzzo (fresco o surgelato ,scongelato precedentemente)1 spicchio d'aglio10 gr prezzemolo4 cucchiai di olio extravergine d'oliva1 insaporitore Ariosto per pesce 1 cucchiaio vino bianco150 gr pomodorini tagliati a spicchi 
Preparazione : preriscaldare il forno a 180°,ungere una teglia con olio , e adagiare i filetti di merluzzo ,versare sul filetto l'olio e il vino e cuocere, dopo 20 minuti aggiungere i pomodorini, girare il merluzzo , e aggiungere  l'insaporitore ariosto e cuocere per altri 20 minuti .






Patate arruscate (bruciacchiate)Il mio menù della domenica
Ingedienti per patate arruscatelle :300 gr patate , pepeun insaporitore Ariosto per patateolio extravergine d'olivaorigano
Pelare le patate, tagliare le patate a spicchi e metterle a mollo in un insalatiera ricolma d'acqua, successibamente inserirle in una pirofila con olio d'oliva, patatate , insaporitore ariosto ,sale e pepe e infornare per 40 minuti a 200 gr  
spero che il post vi sia piaciuto
ora vi saluto..mi tocca lavare i piatti :-)
alla prossima
Pasticcina85

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

Dossier Paperblog

Magazines