Il muffin che voleva essere un gelato.....

 Avevo già provato  i bounty, i pop tarts , i brownies qualche sera fa ero alla ricerca di qualcosa di nuovo sul web da proporvi per la prossima Pasqua quando mi sono imbattuta in questa preparazione. Credetemi è stato amore a prima vista.Chi mi conosce sa che sono un american food addicted cioè un appassionata di tutte le sfiziosità provenienti dagli States potevo io non cimentarmi in questa nuova sfida? Sto stuzzicando la vostra curiosità?Lo spero!
Sono certa che questa mia ricetta vi piacerà almeno quanto è piaciuta a me. Dal momento che l'ho vista in rete  non ho pensato ad altro che procurarmi dei coni gelato...per cosa? Vi chiederete voi, ma per preparare muffin a  forma di gelato. Avete capito bene muffin sotto le mentite spoglie di un gelato.
Sono preparazioni sfiziose che si trovano comunemente alle feste di compleanno negli Usa. Le mie bambine al vederli preparare e successivamente nel mangiarli sprizzavano gioia da tutti i pori... Vi immaginate il figurone che fareste ad una festa di compleanno dei vostri bambini se preparaste dolcetti di questo tipo? Be! io si.... Ma bando alle ciance eccovi la ricetta  e naturalmente buona Pasqua....

375 g di farina 00 250 g d zucchero 200 g di margarina o burro 4 uova un pizzico di sale una bustina di lievito per dolci essenza di vaniglia Flavourart 100ml di latticello o kefir codette di zucchero colorate Per la crema 250 ml panna fresca  2- cucchiai di zucchero 2 cucchiai di nutella sciroppo  alchermes rosso zucchero quanto basta
Sbattere con le fruste elettriche il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fin tanto che non si otterà un composto piuttosto spumoso.
Aggiungere un uovo alla volta al composto amalgamandolo bene prima di inglobarvi l'uovo successivo,quindi unirvi il  latticello, l'essenza di vaniglia, un pizzico di sale e per ultimo la farina setacciata assieme al lievito .
 Continuare ad amalgamare fintanto che non si sarà ottenuto un composto spumoso ma compatto.
 Imburrare ed infarinare stampi da budino o panna cotta, stampi piuttosto rigidi  in modo tale che durante la cottura crescendo il muffin; il cono non si tolga.
Prendere dei coni privarli delle punte e posizionarli sopra ogni muffin premendo bene.

Cuocere in forno a  180° C per circa 15 minuti e togliere i gelati ottenuti dagli stampi con estrema delicatezza solo una volta freddi.
Preparare la bagna a piacere e immergere brevemente la punta  del muffin nello sciroppo.
 Montare la panna con tre cucchiai di zucchero e aggiungergli due  cucchiai di nutella rivestire tutto il cono con crema ottenuta.Collocare i muffin  per un ora nel freezer ben distanziati l'uno dall'altro.
Versare granella colora una tazza ed immergervi un cono facendolo roteare su se stesso in modo che la granella aderisca perfettamente.
presentare i muffin  gelato su pirottini di carta,