Il pane di San Martino, è una preparazione tradizionale sfornata unicamente l’unidici Novembre. E’ ottimo, perchè è ottenuto con pinoli tostati e farina di castagne.
Ingredienti:
250 grammi di farina
300 grammi di farina di castagne
2 cubetti di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
50 grammi di pinoli