Il risotto alla robiola e mio caro Einstein

Mio caro Albert,se tu fossi  ancora tra noi ti sottoporrei uno dei teoremi più difficili che possano esistere. Altro che la tua equazione. E=mc2 Tsè. Quella è una bazzecola. Roba per matricole alla scuola materna. Quella è niente in confronto al mio teorema. Ascolta un pò: "Data una figlia che a giorni alterni è vegetariana,vegana,carnivora,a dieta o affamata come un coccodrillo dopo un pasto di alghe: data una figlia che pretenderebbe di pasteggiare sempre a cupcake ,torte e magari seavanzaunospaziettopureunpòdicioccolatochenonsisamai: dato un marito che non mangia formaggi e verdure: data la sottoscritta che invece è onnivora e all'occorrenza mangerebbe senza batter ciglio anche le gambe del tavolo, mio caro Einstein risolvimi il pranzo e la cena a casa Emporio 21." Difficile vero? Ardua impresa. Per questo sono sempre in giro ,sui vostri blog,su quelli francesi,americani,austroungarici e ultimamente anche quelli della Papua Guinea. Perchè è tutta una coincidenza,come alle stazioni ferroviarie.Ingredienti che vanno bene a uno,all'altro e all'altro ancora.E magari ci riesco anche. Finchè arriva il giorno in cui do di matto. E mi crescono i baffetti e inizio a parlare in tedesco stretto. Una dittatrice. "In questa casa si mangia quello che decido io" E cosi è stato ieri a pranzo. Risotto alla robiola. Chi lo vuole lo mangia,che non lo vuole pratica la regola del digiuno infrasettimanale come auspicato da Umberto Veronesi. L'hanno mangiato le due squinziette. Ne avrebbero gradito anche di più. Non so se perchè realmente interessate o soggiogate dal mio truce sguardo stile Freddy Krueger. Bando alle ciance,oggi lo propongo a voi.Un risotto semplice,si prepara in una mezz'ora,abbastanza economico e veramente gustoso! Lo proverete vero,ja? ^_^