Il sedano, una pianta che nasconde molte proprietà benefiche

Il sedano è una pianta ricca di proprietà benefiche per l’organismo. Consumare questo alimento alcalino, ricco di acqua e di fibre, offre al corpo umano notevoli vantaggi:

1. riduce la pressione arteriosa;  i ftalidi attivi in esso contenuti, rilassano e dilatano i muscoli delle arterie che regolano la pressione; i ftalidi riducono anche gli ormoni dello stress che possono causare una costrizione dei vasi sanguigni;
2. la sua fibra aiuta a perdere peso;
3. ha poche calorie;
4. contiene ormoni vegetali che calmano il sistema nervoso centrale;
5. le sue foglie contengono flavonoidi antiossidanti, zeaxantina, luteina e beta carotene, che hanno proprietà immunostimolanti e protettive; permettono, quindi, di proteggere l’organismo da malattie come il cancro;
6. i semi di sedano sono usati per trattare il raffreddore, le malattie del fegato e della milza; inoltre, favoriscono la diuresi; secondo alcuni ricercatori, possono essere anche utilizzati per trattare l’artrite e le infiammazioni;
7. l’olio estratto da questa pianta permette di curare il nervosismo, l’osteoartrite e l’artrite gottosa;
8. i suoi semi e le sue radici favoriscono la secrezione del latte materno;
9. è un alimento alcalino e, quindi, aiuta l’organismo a recuperare il suo equilibrio;
10. aiuta la digestione;
11. è anche una grande fonte di vitamine A, C e K, di acido folico, di potassio, di minerali essenziali, come la folacina, e di fibre.