Il vino del papa

La vigna donata da Coldiretti al Santo Padre

Dopo la svolta solare e la mobilità elettrica, ora il papa si dà anche all’alimentazione a chilometri zero. Già, perchè se alla Casa Bianca gli Obama coltivano un orto biologico e distillano birra, alla Santa Sede si produce il vino. La Coldiretti, infatti, ha donato al Santo Padre un vigneto, piantato nella Fattoria Pontificia che già ospita degli alveari da cui quest’anno sono stati ricavati ben 80 chili di miele biologico millefiori. La vigna si estende su una superficie di 1 chilometro quadrato e l’uva crescerà sotto la statua del Cristo Buon Pastore. I vitigni donati al papa sono il Trebbiano (bianco) e il Cesanese di Affile (rosso).

Il dono è stato consegnato dagli agricoltori a Benedetto XVI nel corso delle celebrazioni per la Giornata della Salvaguardia del Creato mentre a Castel Gandolfo è stata allestita la mostra “I colori della biodiversità”, a cura della fondazione Campagna Amica.

L’uva verrà lavorata nella cantina del papa, opportunamente attrezzata con botti di castagno e rovere in cui far invecchiare il vino.

Come spiega la Coldiretti «questo regalo si richiama alle prime parole ai fedeli pronunciate da Ratzinger, appena eletto pontefice, quando si definì un umile lavoratore nella vigna del Signore. La vigna va a completare la fattoria del papa, che, dotata delle tecnologie più moderne, ha conservato intatto l’aspetto del rustico antico, mostrando come sia possibile che l’ordine, la pulizia e le esigenze dell’agricoltura moderna possano sempre conciliarsi con il sapore della tradizione».

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