Il Wellness dei pesci in faccia: quel diavolo di un cameriere!!

Vi starete chiedendo cosa centra il Wellness, i pesci in faccia e un cameriere...vero? Presto detto: ho passato tre giorni al Festival del Fitness assieme allo SMAC Vitality Program (il primo programma di benessere totale: benessere fisico, benessere alimentare e benessere mentale) dove ho visto molti cambiamenti positivi nel mondo del fitness e del Wellnes. Cambiamenti volti a portare l'attenzione sempre più verso il cliente e verso il divertimento del cliente. Filosofia che sposo appieno e che approfondirò in un prossimo articolo. Perché qui, parlando del divertimento, entra in scena quel "diavolo di un cameriere".
Alla sera si va a mangiare in un ristorante a Santarcangelo di Romagna (Rimini): posto meraviglioso. Si va in un ristorante consigliatoci. La Trattoria del Passatore, un normale ristorante che poteva essere paragonato ad altri migliaia in Italia ma qualcosa ha fatto la differenza. La differenza che mi ha fatto venire voglia di parlarne e giustamente di promuoverlo (sono dell'idea che chi lavora bene vada promosso e ugualmente va fatto per chi lavora male). La differenza che ci farà tornare lí una prossima volta e che mi ha anche fatto dare la mancia più grande che abbia mai dato. Sapete che cosa ha fatto la differenza? Il cameriere!! Si...quel "diavolo del cameriere". Altro che customer satisfaction!! Cuore ragazzi, cuore!! Ci ha accolto con un grande sorriso, con estrema simpatia e cortesia, non forzata, ma naturale e spontanea. Ci ha fatto subito sentire a nostro agio. Certo, il servizio e la qualità della cena erano di pari livello, ma sono convinto che la nostra percezione sia stata inevitabilmente condizionata dal suo servizio! E quando ci ha presentato il conto (onestissimo) nessuno ha detto bé...anzi la mancia é stata spontanea! Quante volte invece siamo stati trattati come si dice a "pesci in faccia" nonostante sborsassimo dei soldi per acquistare qualcosa? E quante volte ci sono venuti i rimorsi dopo aver fatto l'acquisto?