![...In cerca di fresco !! ...In cerca di fresco !!](http://m2.paperblog.com/i/133/1330919/in-cerca-di-fresco-L-ttDvti.jpeg)
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Nei mie boschi , sdraiata sotto le conifere ad una altitudine di oltre 1000 metri , mi godo un po di fresco e pregusto la bottiglia di "Villa Marina" Spumante Brut delle Cantine Conte Leopardi che mi aspetta a casa ghiacciata per l'aperitivo .
Ho scoperto questa magnifica Cantina locale di produzione vini nella zona di Numana nelle Marche ; hanno prodotti fantastici .
Come l'accompagno ? Anche con delle semplici tartine spalmate con una crema di stracchino aromattizzata al basilico .
Basta un pezzetto di stracchino che va condito con basilico tritato fresco , olio ,sale e pepe e va amalgamato bene fino ad ottenere una cremina liscia ed omogenea .
Spalmato su dei mini panini fatti in casa con la farina di farro è la morte sua .