Seguire una dieta sana significa innanzitutto mangiare un po’ di tutto con moderazione. Ciò assicura l’assunzione di una notevole varietà di vitamine, minerali e sostanze nutritive, fondamentali per il corretto funzionamento dell’organismo umano. Modificare le proprie abitudini alimentari non è facile, ma i benefici prodotti da una dieta sana permettono di sentirsi subito meglio. Ecco alcuni suggerimenti che permettono di cambiare il proprio stile di vita senza grossi problemi:
- apportare piccole modifiche alla propria dieta ogni mese; questo permetterà di adattarsi gradualmente ai vari cambiamenti alimentari;
- fare tre piccoli pasti al giorno (colazione, pranzo e cena) e due o tre spuntini (metà mattina, metà pomeriggio e sera/prima di dormire); ciò permette di sentirsi sempre energici e di non desiderare cibi dolci;
Assicurarsi che ogni pasto contenga le giuste percentuali di alimenti sani:
- 40% di carboidrati (riso, pasta, patate, pane);
- 30% di frutta e verdura;
- 20% di proteine e grassi sani (grassi insaturi);
- 10% di zuccheri saturi di grassi e sale;
Esistono alcuni principi a cui attenersi quando si intende seguire una dieta sana:
- mantenersi sempre idratati, bevendo circa 2 litri di liquidi al giorno;
- non eccedere con il sale, che non deve superare i 6 grammi giornalieri (si consiglia di leggere attentamente le etichette dei prodotti acquistati);
- evitare la carne almeno una volta a settimana (le proteine vegetali contengono meno grassi e molte sostanze nutritive);
- non abusare di alcol (definito come un anti-nutriente in quanto causa la perdita di vitamine e minerali essenziali per l’organismo, mette a dura prova il fegato durante la sua elaborazione).
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