In cucina

Ogni tanto, le notizie di cronaca, riportano gravi accadimenti (persino omicidi) fra vicini di casa.Io sono fortunata, ho dei vicini di casa deliziosi.Uno di questi è Toni, un tipo davvero vulcanico, che adora cucinare e che ha, da poco, ristrutturato e riaperto il circolo "La Vela" a venti metri da casa mia.Quando mi ha proposto di entrare nella sua nuovissima e attrezzatissima cucina professionale per scattare qualche fotografia, non me lo sono, certo, fatto ripetere due volte.Non sono una food blogger, né una food photographer , anzi, a dirla tutta, cucino più per necessità che per passione, ma poter entrare nel "sancta sanctorum" di uno chef è comunque una bella opportunità.Ho assistito alla preparazione della pasta fatta a mano, a partire da farina di grano duro e acqua.E' stata una vera scoperta, vedere, come le "manone" esperte di Toni, abbiano, creato dal nulla delle orecchiette, un tipo di pasta tradizionale del Sud d'Italia, che abbiamo cucinato e condito con una profumatissima purea di fave fresche e asparagi,dando, così un tocco "nordico" al piatto.

Con questi scatti spero di aver dimostrato che, se si è curiosi, si può fotografare tutto, dando un tocco personale e "artistico" ad ogni cosa.Anche in una cucina, tra attrezzi monocromatici e luci poco lusinghiere...basta scegliere la giusta angolazione e una prospettiva interessante.Siate creativi, scegliete l'ottica giusta, metteteci un po' di amore e tante prove e riuscirete a migliorare il vostro approccio con l'arte fotografica.Mi spiace vedere ,spesso, creazioni meravigliose e piatti, sicuramente fantastici "rovinati" da foto terribili, "sparaflashate" e composte in maniera pessima.Chiunque abbia una pagina internet, che sia un blog, un sito, o solo una pagina Facebook, dovrebbe avere l'esigenza e la voglia di migliorare le proprie fotografie.A riguardo, abbiamo organizzato un workshop proprio in questo circolo...potrete imparare a migliorare le vostre fotografie e gusterete la deliziosa cucina di Toni...e come dice George Clonney..."what else?".

Grazie.Mari