La ricetta è per 4 persone.
Ingredienti:
- gr 400 di broccolo romanesco
- 2 arance biologiche
- 10 olive nere denocciolate
- aceto balsamico
- sale marino integrale
- pepe
- olio evo
Preparazione:
Dividete il broccolo in cimette e lessatele in acqua salata, scolatele e lasciatele intiepidire.
Pelate a vivo le arance e tagliate le olive denocciolate a rondelle.
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola di vetro e condite con olio evo, aceto balsamico, sale e pepe.
Un piatto detox e saziante, nonché pieno di vitamine.
Buon appetito.
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