Buona domenica a tutti,ultimamente sono un pò assente sia nel mio che nei vostri blog,il tempo con l'inizio della scuola e delle attività dei ragazzi è davvero poco,l'umore ultimamente è un pò ballerino :-).Non mi piace scrivere quando non sono di buon umore,penso infatti che ognuno di noi abbia le proprie ansie ,preoccupazioni senza bisogno di sorbirsi pure quelli degli altri. Ad accrescere il mio stato d'animo è stata anche la tragedia di Lampedusa,a cui rivolgo il mio pensiero.
Oggi un piatto semplice,veloce e soprattutto economico che non guasta mai :-)
Questo piatto lo potete preparare come antipasto o contorno , a casa mia era molto gettonato .
Dosi per 1 persona:
1 arancia
1 finocchio piccolo
olio (Villa D'Orri)
sale
finocchietto selvatico o pepe
6 olive verdi
Ho pulito il finocchio e l'ho tagliato a fettine.
Ho sbucciato l'arancia,l'ho pelata e tagliata a pezzetti, l'ho unita al finocchio avendo cura di far ricadere il succo che rilascia sulla ciotola.
Ho aggiunto il sale,le olive e una spolverata di finocchietto,infine un filo d'olio.
Pacman
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