L’insalata di pasta fredda è un’eccellente combinazione di carboidrati con proteine e vitamine. Tipicamente un piatto estivo, può essere gustata in qualsiasi stagione utilizzando i prodotti freschi del momento. Per questo motivo, la ricetta dell’insalata di pasta è molto varia e lascia spazio alla propria fantasia e ai propri gusti. Potete usare qualsiasi pasta corta purché di ottima qualità. L’importante è saperla preparare bene: la pasta da mangiarsi fredda va cotta nello stesso modo dell’altra ma è il dopo che va curato con più attenzione, infatti, se mal condita e mal conservata, l’insalata di pasta diviene completamente immangiabile. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poterne realizza una alla perfezione.
Ingredienti per 4 Persone:
- 160 G Pasta Tipo Qualsiasi
- 2 Pomodori Rossi Piccoli
- 160 G Tonno
- 20 Olive Nere Snocciolate
- 1 Manciata Basilico Tritato
- 100 G Formaggio Crescenza
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento:
Mescolare tutti gli ingredienti tagliando i pomodori a cubetti, spezzettando il tonno e la crescenza e facendo a fettine le olive e il cipollotto. Condire con olio e sale e aggiungere la pasta lessata e poi raffreddata.
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