Insalata di polpo con il Farro

Come voi tutti già sapete sarei a dieta.. e mi limito solo a leggere ricette di dolci che attenterebbero alla mia linea..anche solo guardandoli.. C'è poco da dire, in realtà il danno è già stato fatto non mi entra più niente e la comunione della mia bimba incombe..Mi manca solo di raccomandarmi a qualche santo benefattore ma per queste cose non oso neanche pensarci.Così mossa dal desiderio di condividere con voi una ricetta ho pensato di fare il polpo con il farro.Così la mia coscienza è salva ed anche la dieta.
Occorrono
Un polpo grande
una carota
mezza cipolla
pomodorini Piccadilly
io avevo aggiunto anche un po di pomodori siciliani
olio qb, limone qb , uno spicchio d'aglio schiacciato
farro perlato qb
peperoncino
2 coste di sedano bianco
sale pepe qb.
Se volete basilico o prezzemolo a piacimento
io non li ho messi.
Ho cotto nella mia pentola Della  AMC con tappo securquick il polpo assieme a un pezzo di sedano carota e cipolla per 15 minuti.l'ho poi lasciato raffreddare nella sua acqua dopo di che  ho cotto il farro circa 150 gr in acqua salata per 25 minuti.
Affettato finemente una costa di sedano,taglio a cubettini piccolissimi mezza carota e i pomodori.quindi pulito  un po non molto il polpo dalla sua pelle, lo ho tagliato a pezzetti e l'ho messo a marinare in olio limone e uno spicchio d'aglio schiacciato.
 Mio marito ha detto che divorzia se abbondo con il sapore dell'aglio.Pensare che da piccola il mio piatto preferito era la bruschetta con olio sale e aglio strofinato sopra...
dopo un oretta compongo l'insalata di mare :Polpo, farro, verdure , olio ,peperoncino,sale qb.
Più insaporisce nel frigo e meglio è!!
Espanol
Necesarios
Un gran pulpo
una zanahoria
cebolla
Piccadilly tomates
Yo también había agregado un poco de tomate en Sicilia
aceite al gusto, al gusto de limón, un diente de ajo machacado
escrito qb
chile
2 tallos de apio
sal y pimienta al gusto.
Si usted como la albahaca o perejil
Yo no los puse.
Puedo cocinar mi olla de pulpo AMC securquick tapa con un pedazo de apio, la zanahoria y la cebolla durante 15 minutos.El 'Entonces se deja enfriar en el aguadespués de cocinado el farro en agua con sal alrededor de 150 gramos por 25 minutos .
Apio finamente rebanado, cortado en cubos pequeños y media pomodori.quindizanahoria no muy limpio, un poco de pulpo procedente de su piel, lo corta en trozos y ponerlo a marinar en aceite de limón y un diente de ajo machacado .
  Mi marido dice que si el divorcio abundan con el sabor del ajo. Pensar que un niño, mi plato favorito era el pan tostado con aceite de oliva, sal y ajo frotado en ...
después de un Oretta componen los mariscos: pulpo, cebada, hortalizas, aceite,pimienta, sal al gusto.
Más sabor en la nevera, mejor!