Magazine Cucina

Insalata di pomodori e cetrioli

Da Goccedistelleincucina

Buon giorno!!!
Oggi vi propongo insalata di pomodorini e cetrioli o una ricetta facile e veloce da preparare, che vi rinfresca nei giorni più caldi dell’estate! Mi piacciono questi piatti che permettono di assaporare gusti intensi ma semplici nello stesso tempo.
Il cetriolo (Cucumis sativus) è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae.
Originario delle Indie orientali è stato coltivato sin dall’antichità a scopo alimentare. Il cetrioli sono
 ricchi di acqua, vitamine e sali minerali.

 Ingredienti:

  • 15 pomodorini
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 cetriolo
  • 1 rametto di timo o origano
  • 1 cucchiai di aceto o limone (opzionale)
  • sale

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di riposo: 10 minuti
Tempo totale: 15 minuti

Preparazione:

Lavate, sbucciate e tagliate a cubetti il cetriolo…

0p8190052

… i pomodorini …

0p8190060

…e la cipolla e il rametto di timo.

0p8190061

In un contenitore ponete cetriolo, pomodorini, cipolla, timo, aceto, sale, olio e amalgamate il tutto.

0p8190066

 Fate riposare per 10 minuti e poi e pronta per essere servita.

0p8190082

Buon Appetito!!!                                                              

                                       Vi auguro una bona giornata, alla prossima…Paula…

 


Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Insalata di pane

    Insalata pane

    BREAD SALAD.Penso di essere malata di letargia fulminante. In questa stagione il bel dormire per me è tutto.Nei giorni nei quali non vado a lavorare riesco a... Leggere il seguito

    Da  Lamammacuoca
    CUCINA, RICETTE
  • Insalata russa

    Insalata russa

    Sono assente da qualche settimana e forse lo sarei stata ancora qualche giorno in più, ma non potevo sopportare l’idea di vedere il mese di marzo finire senza... Leggere il seguito

    Da  Piatticoitacchi
    CUCINA, RICETTE
  • Daikon in insalata

    Daikon insalata

    Siete crudisti? vegetariani o salutisti convinti? apprezzate la cucina orientale?Il daikon è il vegetale che fa per voi. Letteralmente, daikon vuole dire... Leggere il seguito

    Da  Jo
    CUCINA, RICETTE
  • Insalata di Fusilli

    Insalata Fusilli

    Visita il sito Il Piacere Del Gusto per leggere l'articolo completo. Ricordati anche di condividere la notizia Insalata di Fusilli su Twitter e Facebook. Leggere il seguito

    Da  Piac3r
    CUCINA, RICETTE
  • Insalata mediterranea di asparagi

    Insalata mediterranea asparagi

    Dopo pranzi, grigliate e picnic (si fa per dire..) in compagnia, urge un rientro drastico nei ranghi di un'alimentazione equilibrata e leggera. La prova... Leggere il seguito

    Da  Consuelo Tognetti
    CUCINA, RICETTE
  • Insalata di asparagi (raw)

    Insalata asparagi (raw)

    Sono rimasta subito affascinata dallo stile del magazine kinfolk: per il modo in cui racconta persone, storie e, paesi, per le foto, minimal, delicate e per le... Leggere il seguito

    Da  Laangie
    CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE
  • Insalata tricolore

    Insalata tricolore

    È iniziata ufficialmente la stagione delle super insalate (ma era mai finita?! a casa mia in effetti no…), quelle dentro-tutto in cui ci si può... Leggere il seguito

    Da  Betuli
    CUCINA, RICETTE

Magazines