Insalata greca

INGREDIENTI

2 peperoni

2 pomodori

1 cipolla

2 cetrioli

3 uova sode

100gr. di olive nere

200gr. di robiola fresca

olio extravergine di oliva

aceto

sale

pepe

—————————————————————————–

PROCEDIMENTO

• In un’insalatiera affettate tutta la verdura dopo averla lavata ed asciugata per bene.
• Aggiungete le uova sode tagliate a spicchi, la robiola a pezzetti e le olive.
• Condite con olio, aceto, sale e pepe.

CONSIGLIO

Per rendere più gradevoli le insalate ( particolarmente la lattuga ) si può ricorrere alle erbe aromatiche come il dragoncello, il basilico, l’erba cipollina, lo scalogno e alle erbe selvatiche come la malva e la borragine.

http://gnam1.altervista.org/insalata-greca/