Qual è il piatto più leggero, gustoso e sempreverde tutto l’anno? Facile: l’insalata! L’abbiamo mangiata in inverno per completare un secondo piatto di carne o pesce, amata in autunno magari con l’aggiunta di frutta secca, e ora che è primavera l’insalata diventa di diritto più colorata, appetitosa e nutriente che mai!
Alla classica lattuga possiamo aggiungere germogli di soia o erbette di stagione, e con pomodorini e carote l’insalata acquista un tocco di allegria irresistibile agli occhi e al palato!
Da donne a donne, noi in pausa pranzo mangiamo tanta buonissima insalata! E voi come la preparate? Aspettiamo i vostri consigli…
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