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inspiration board: mint and peach

Creato il 13 agosto 2014 da Ungiornodifesta

L'idea di oggi è una ricetta estiva perfetta per il picnic di ferragosto: zucchero aromatizzato alla menta per la frutta o per profumare il the freddo. Non è solo un connubio perfetto nei sapori ma è anche un abbinamento molto ricercato nei colori. Si sposa con ogni tipo di pesche, altrimenti è delizioso sia con il mango che con il melone.
Dosi: 
una tazza colma di foglie di menta, 
mezza tazza di zuccheroPulite le foglie di menta con un panno poi raccoglietele nel bicchiere del frullatore. 
Versate lo zucchero e frullate sino a ottenere un composto omogeneo. Trasferite lo zucchero aromatizzato in un piatto.
Lasciatelo arieggiare per farlo asciugare, infine riponetelo in un barattolo di vetro.
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