Integratori di sali minerali per tutto l'anno?

Visto che sia Giacomo che Patrizia oggi mi hanno fatto la stessa domanda, forse interessa anche a te... 
Mi hanno chiesto: "Gli integratori alimentari di sali minerali servono davvero tutto l'anno o è sufficiente usarne durante il cambio stagione o in particolari periodi dell'anno?"
Al di la di tutte le opinioni e punti di vista che possiamo trovare a seconda della "convenienza" della risposta che viene data, cerchiamo di capire cosa il buon senso ci dice.
Proviamo a chiederci... A cosa può servire un integratore di minerali? Non basterebbe mangiare un po' di frutta e verdura fresca?
La risposta è.. SI e... NO!
SI in linea teorica, NO se studiamo la pratica. E la pratica ci dice che 2 fattori sono determinanti nell'alimentazione delle persone: le abitudini alimentari, la qualità dei cibi.
Prendiamo in esame il primo fattore. Secondo la "Dieta Mediterranea" dovremmo mangiare 4-6 porzioni di frutta e verdura al giorno. 
Ah scusami J... Frutta e Verdura fresca. 
Ah scusami J... Frutta e Verdura fresca di colori diversi. 
Quindi... OGNI GIORNO DEVO MANGIARE 4-6 PORZIONI DI FRUTTA E/O VERDURA FRESCA (di stagione) CHE ABBIA COLORI DIVERSI (che hanno diversi antiossidanti)? Esatto. OGNI giorno.
Dal 2000* circa sappiamo ormai che Frutta, Verdura e Cereali hanno perso il loro potere nutritivo. Esperti Nutrizioni e Dietologi ci dicono che questi alimenti hanno perso il 50% dei fattori nutritivi. Come mai? Semplice. Vengono raccolti in anticipo (non maturi e poveri dei nutrienti di base), vengono conservati in celle frigo per giorni/settimane/mesi e poi vengono messi in vendita nei supermercati (altri giorni di attesa prima di essere mangiati) e poi noi li portiamo a casa (dove riposano comodamente in frigorifero). Quindi hanno perso, nel migliore dei casi, il 50% dei valori nutritivi.
E quindi?
Facendo 1+1... OGNI GIORNO DEVO MANGIARE 8-10 PORZIONI DI FRUTTA E/O VERDURA FRESCA (di stagione) CHE ABBIA COLORI DIVERSI (che hanno diversi antiossidanti)? 
Esatto... OGNI giorno.
E se non lo faccio? Nessun problema, non morirai domani!!!
Ma nel tempo incomincerai a notare i primi sintomi di carenza: capelli e unghie che si spezzano, pelle troppo secca o troppo grassa, sovrappeso o sottopeso, stanchezza e debolezza, stitichezza o diarrea, pelle opaca, ecc ecc...
Forse adesso hai capito perché abbiamo bisogno di integratori di vitamine e minerali. Tutti i giorni.
A me personalmente piacciono gli integratori alimentari a base naturale e vegetali. Si capisce se puoi leggere in etichetta non solo quali vitamine/minerali hanno, ma l'origine, gli INGREDIENTI dai quali vengono ricavate le vitamine ed i minerali stessi.
Io ho scelto questo Multivitaminico che aggiungo tutti i giorni insieme ad altre Fibre e Minerali dopo una Colazione Equilibrata.
Fanne buon uso! :-)
Lorenzo
* Il Messaggero, Giovedì 09 settembre 2004
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