Magazine Cucina
INTELLIGENT APPEAL
Un richiamino, per quelli che cominciano a leggere il blog solo ora.Mi chiamo Lara.
Bevo cose orribili, che fanno storcere il naso a tutti i ristoratori: il Campanone Reggiano, il Radler, il Pimm's.Salto la colazione, e il mattino dopo, magari, mi faccio anche le uova con la pancetta.Sono affezionata alla stessa marca di lievito di birra da più di vent'anni.Metto le patate in frigo. Orribile.Uso la Saba dentro l'insalata.Il barattolo che mi dura più tempo è sempre quello delle acciughe.Prendo le confezioni giganti di yoghurt, salvo poi arrabbiarmi moltissimo quando lo trovo un po' addensato sui bordi e vicino al coperchio.Non rimarrà mai un mezzo limone, in giro per la cucina. Coperto con un foglio di domopack, o infilzato di chiodi di garofano: non ricordo neanche più a cosa dovrebbe servire, questo ultimo espediente: forse a tenere lontano le mosche?In compenso, ho sempre almeno un dito di caffè avanzato dentro la moka.Non ci sono mai abbastanza cucchiai.Apparecchio con largo anticipo. Lascio apparecchiato il più possibile. Tengo sempre la tovaglia sul tavolo, anche quando non si mangia.Non so perché.E' una paura lontana, che va anche al di là della fame.E' la paura di essere soli.
Siamo ancora sul campo, dopo questa estate-non estate.Faccio finta di niente: lego il ginocchio così stretto da non far neppure circolare il sangue.Ci prendiamo le misure.Nuove facce, e vecchie facce che cerchi e non sono più lì.L'ovale è sempre quello, però.E sempre starò lì, fino all'ultimo minuto.Quando spengono le luci del campo. E tutti sono già lavati, già riposati, già con la birra in mano, sulle sedie fuori dagli spogliatoi. Bella, l'aria dopo l'allenamento. Fa ancora caldo, di sera.Esco coi capelli attorcigliati, che girano sulle spalle come riccioli di vite, ancora bagnati.
E non sono sola.
Uh, e Gianca ha vinto il P.I.M.I. 2009: bravo fratellone!...
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