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Involtini di melanzane

Creato il 24 febbraio 2016 da Lacucinadikaty
Involtini di melanzane

Io sono perennemente a dieta in lotta con i chili di troppo che purtroppo vincono sempre…..però stare a dieta non significa rinunciare al gusto, come dico sempre, questi involtini di melanzane sono buonissimi e, cosa molto importante durante una dieta, appagano anche la vista.

Oggi nella dieta avevo verdura, formaggio e pane, la prima tentazione è stata quella di fare una torta salata tipo la crostata di verdura che ho postato ieri ma poi ho deciso di fare dei deliziosi involtini di melanzane ripieni di formaggio, questa è la ricetta…

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