Ed è ora per tuffarci nel mondo degli asparagi; in tutti i modi, in tutte le maniere, mantengono inalterata la loro bontà!!!
Ingredienti:
2 mazzi di asparagi (possibilmente non troppo grossi gli asparagi)
4 fette di Manzo per Involtini (vitello o tacchino vanno bene)
4 fette di Prosciutto crudo
4 fette di Formaggio (non troppo saporito)
Sale e Pepe Nero Tec-Al
Burro
Preparazione:
Si prendono le fette di carne, si stendono su un ripiano e si mette sale e pepe su ognuna.
Si adagiano le fette di prosciutto crudo ed il formaggio.
Al centro si metteranno gli asparagi precedentemente lessati.
Si arrotola ogni fetta e si chiudono con degli stecchini o con dello spago da cucina.
In una padella si fà scaldare l’ olio ed una noce di burro; si uniscono gli involtini e si fanno rosolare su tutti i lati, si mette una spruzzata di vinchef, si fà sfumare e si porta a cottura per una 10 di minuti scarsi (giusto il tempo che la carne cuocia).
Buon Appetito!!!
Tiziana E.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake