Io mangio bio!

E’ con un pizzico di orgoglio che vi mostro anch’io la ricetta pubblicata sull’ultimo libro pubblicato da Aldo Bongiovanni, molti di voi lo conoscono già come titolare di TIBIONA azienda di famiglia che gestisce con la sorella, ormai da anni ho imparato ad apprezzare la sua professionalità e cortesia e anche se non ci siamo mai conosciuti personalmente lo considero un amico visto gli scambi di messaggi che spesso ci sono tra di noi chiaccherando del più e del meno
Ma veniamo al libro, di che cosa parla “io mangio BIO” Aldo è appassionato di alimentazione e cucina in chiave naturale, ma non solo si occupa di tematiche ambientali e spicologia della felicità, vi invito a visitare il suo BLOG dove potete leggere tante cose interessanti. Questo libro è una semplice guida per scoprire tutto quello che c’è da scoprire sul biologico e sui prodoti naturali, scoprire quali sono i vantaggi di un alimentazione a base di prodotti bio e dove si possono acquistare.
E naturalmente nel libro sono contenute 20 stupende ricette che sono state selezionate attraverso il concorso ”Stasera cucino BIO”, ricette che fanno parte della tradizione regionale italiana rivisitate utilizzando naturalmente tutti prodotti bio.

La mia ricetta alcuni di voi forse la ricorderanno “Pan coi fic“ pane tipico della tradizione valtellinese che viene chiamata anche bisciola.

Ricetta semplice che se ancora non avete provato vi invito a sperimentare, questo pane è davvero ottimo magari per la merenda o la colazione dei vostri bambini.

A questo punto posso solo consigliarvi l’acquisto di questo libro aspettanto la prossima fatica di Aldo che sarà un libro dedicato  alla spicologia della felicità che sono sicura entrerà a far parte della mia libreria! Se volete potete fare un giretto anche nel suo BLOG dove potrete leggere tante cose interessanti. GRazie Aldo