italian truffle

Scheggino, perla della Valnerina e città del gusto, deve sicuramente la sua fama al “diamante nero”. Questo piccolo borgo oltre ad essere la patria del Tartufo, ospita un Museo e un'Accademia del Tartufo realizzati dalla famiglia Urbani titolari di un'azienda conosciuta in tutti il mondo per la produzione e commercializzazione del pregiato tubero nero. Al turista in visita  consiglio di dormire in un piccolo B&B di charme Casa Amadio e di gustare un buon pasto a base di tartufo. Nessun ristoratore della zona vi lascerà delusi ma uno tra tutti vi convincerà a tornare per la sua rinomata simpatia: Riccardo il proprietario dell'Osteria la Sgrinfia.

photo by la SgrinfiaRosi